推薦學(xue)校

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成都(dou)新東(dong)方烹(peng)飪學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)教(jiao)學(xue)(xue)設(she)(she)施(shi)先(xian)進，自(zi)成立以(yi)來學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)先(xian)后建立了(le)寬敞明亮的(de)(de)(de)實(shi)習大(da)廳、演示大(da)廳、切配大(da)廳、理實(shi)一(yi)體(ti)化教(jiao)室(shi)、現代化的(de)(de)(de)互動式模擬餐廳，增添了(le)大(da)型不(bu)銹鋼爐灶具、切配臺等一(yi)流的(de)(de)(de)教(jiao)學(xue)(xue)設(she)(she)施(shi)設(she)(she)備(bei)。隨著(zhu)國內、國際旅游餐飲業(ye)的(de)(de)(de)繁(fan)榮，學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)將加大(da)資金投放、創(chuang)新辦(ban)學(xue)(xue)，使我們的(de)(de)(de)硬件設(she)(she)施(shi)引領市場，不(bu)斷提(ti)高(gao)教(jiao)學(xue)(xue)質量(liang)，為社會培養更(geng)多的(de)(de)(de)復合型川菜廚師(shi)人(ren)才。擁有(you)實(shi)力雄厚的(de)(de)(de)全(quan)國性教(jiao)育網絡和資源(yuan)。學(xue)(xue)校(xiao)(xiao)師(shi)資力量(liang)雄厚，擁有(you)一(yi)支以(yi)素質高(gao)、技(ji)術強、教(jiao)學(xue)(xue)精而(er)著(zhu)稱的(de)(de)(de)川菜高(gao)級烹(peng)調師(shi)、高(gao)級技(ji)師(shi)為骨干的(de)(de)(de)專業(ye)教(jiao)師(shi)隊伍。

推薦專業(ye)

蛋糕培訓(xun)課程

以塑造熟練西(xi)式(shi)面(mian)點(dian)，懂(dong)運營、善(shan)管理(li)方法，并(bing)具(ju)有自主創業工作能力(li)的(de)(de)優秀(xiu)人才為總(zong)體目(mu)標。關鍵(jian)學(xue)習各(ge)式(shi)各(ge)樣(yang)西(xi)式(shi)面(mian)點(dian)；如荷(he)蘭的(de)(de)馬.卡龍(long)、法式(shi)芝士蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)如千(qian)層蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)、陶藝蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)、翻糖。各(ge)種各(ge)樣(yang)面(mian)包的(de)(de)制作；如丹麥面(mian)包、吐(tu)司(si)面(mian)包；并(bing)學(xue)習巧(qiao)克力(li)制作、韓式(shi)裱花蛋(dan)(dan)糕(gao)(gao)等。學(xue)習時(shi)間能夠是2年(nian)、一年(nian)、大半年(nian)、大半年(nian)、兩月。

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西餐廚師培訓課程

塑造熟練西(xi)餐制做，懂運(yun)營(ying)、善管理方(fang)法(fa)，并(bing)具(ju)有單獨自主(zhu)創業工作能力的(de)優(you)秀人才為總體目標(biao)。學(xue)習(xi)炒法(fa)式(shi)實芯面、油炒面粉、鮮奶(nai)油鮮蘑湯(tang)、王(wang)后鮮奶(nai)油湯(tang)（英）、紅蘿卜蓉湯(tang)、炸香(xiang)腸乳酪(lao)雞排（法(fa)）、炸鮮奶(nai)油蝦球（法(fa)）、無鹽黃油青(qing)檸(ning)檬(meng)煎魚（法(fa)）、巴黎雞排（意）、歐式(shi)菜(cai)(cai)系(xi)列產(chan)品(pin)、意大利菜(cai)(cai)系(xi)列產(chan)品(pin)、美國菜(cai)(cai)系(xi)列產(chan)品(pin)、俄羅斯菜(cai)(cai)系(xi)列產(chan)品(pin)、英國菜(cai)(cai)系(xi)列產(chan)品(pin)等(deng)(deng)特(te)色菜(cai)(cai)，日(ri)本壽司(si)、韓國泡菜(cai)(cai)、港式(shi)茶餐廳(ting)、馬來西(xi)亞肉骨茶、印(yin)尼咖喱雞、泰國海貨粉絲(si)水(shui)果沙拉(la)等(deng)(deng)東南(nan)亞菜(cai)(cai)系(xi)列產(chan)品(pin)等(deng)(deng)。學(xue)習(xi)時間能夠(gou)是2年(nian)、一年(nian)、大半(ban)年(nian)、大半(ban)年(nian)、兩月。

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短(duan)期(qi)廚(chu)師培訓班

涉及到調酒師、火(huo)鍋(guo)店、特(te)色美食(shi)、做(zuo)鍋(guo)、火(huo)鍋(guo)串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)、麻辣燙(tang)、鹵味、西(xi)式糕點蛋(dan)糕烘焙、生日(ri)蛋(dan)糕、現磨(mo)咖啡、中(zhong)式點心早飯、花(hua)甲粉、串(chuan)(chuan)串(chuan)(chuan)香(xiang)、等諸多東(dong)西(xi)方特(te)色小吃(chi)、特(te)點菜肴，可(ke)以滿足(zu)不一(yi)樣群(qun)體的(de)學習要求。學習時間三個月、兩月、一(yi)個月不一(yi)。

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