四川最出名的除了大熊貓就是我們的川菜了，川菜是八大菜系之一，以麻辣為主味，讓各地人民都對川菜贊不絕口。四川有什么好的廚師職業學校嗎？好的廚師學校當然是有的哦，北極星擇校網已經給同學們整理了一所學校啦，學校的專業也一同給大家整理出來了，希望對想要學廚師的同學們有所幫助哦。

四川較好的廚師職校

學廚師一定要到專業的廚師學校學習，到專業的廚師學校進行系統的廚師培訓，能用最短的時間學到更專業的烹飪技術，學習更有效率，更節約時間成本。論專業，成都北方釣魚臺烹飪學校是經成都市勞動和社會保障局批準成立的以川菜、西點、西餐教育為主的大型正規烹飪專業學校，是培養中高級中式烹調師、西點師、西式烹調師及相關烹飪管理人才的大型廚師培訓學校。學校開設有多個廚師培訓班和廚師培訓專業，專業設置齊全

中式川菜烹飪廚師(shi)培訓專業

培養(yang)精(jing)通中式(shi)烹(peng)飪(ren)菜(cai)(cai)(cai)品制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)，懂(dong)經(jing)營、善管理(li)，并具(ju)備創(chuang)業能力的人才為目標。學(xue)習(xi)八大(da)(da)菜(cai)(cai)(cai)系(xi)經(jing)典名菜(cai)(cai)(cai)；傳統川(chuan)菜(cai)(cai)(cai)；川(chuan)菜(cai)(cai)(cai)代表菜(cai)(cai)(cai)；熟練掌握烹(peng)飪(ren)基礎(chu)刀功、勺功、翻(fan)鍋；川(chuan)菜(cai)(cai)(cai)經(jing)典名菜(cai)(cai)(cai)；川(chuan)菜(cai)(cai)(cai)經(jing)典涼菜(cai)(cai)(cai)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)；川(chuan)菜(cai)(cai)(cai)名師導師訓練；現代大(da)(da)型川(chuan)菜(cai)(cai)(cai)宴席制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)；川(chuan)式(shi)、粵式(shi)各類燒臘(la)制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)；川(chuan)式(shi)火(huo)鍋制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)；西餐制(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)(zuo)；餐飲管理(li)等。本專業以實踐(jian)操作(zuo)(zuo)(zuo)為主，主要學(xue)習(xi)川(chuan)菜(cai)(cai)(cai)、湘菜(cai)(cai)(cai)、粵菜(cai)(cai)(cai)等八大(da)(da)菜(cai)(cai)(cai)系(xi)的經(jing)典名菜(cai)(cai)(cai)和(he)傳統風味菜(cai)(cai)(cai)肴(yao)，從基本功開始練習(xi)。學(xue)習(xi)時(shi)間可以是(shi)兩(liang)年、一(yi)年、半年、三個(ge)月、兩(liang)個(ge)月。

西(xi)點(dian)培訓專業課(ke)程

以培(pei)養精通(tong)西點(dian)制作(zuo)，懂經營(ying)、善管(guan)理，并具備(bei)創業能(neng)力的人才為目標。主(zhu)要學習(xi)各式西點(dian)制作(zuo)；如(ru)法國(guo)的馬.卡龍(long)、意(yi)式提拉米蘇如(ru)慕斯蛋糕、陶藝(yi)蛋糕、翻糖(tang)蛋糕。各種面包的制作(zuo)；如(ru)丹(dan)麥面包、吐司(si)；并學習(xi)巧克力制作(zuo)、韓式裱花等。學習(xi)時間可以是兩年(nian)、一年(nian)、半(ban)年(nian)、半(ban)年(nian)、兩個月。

西餐廚師培訓專業課程

培養精通西餐制作，懂(dong)經營、善管理，并具備獨(du)立創業(ye)能力的(de)人才為目標。學習炒(chao)意式實心面、油(you)炒(chao)面粉(fen)、奶油(you)鮮蘑湯(tang)、皇后奶油(you)湯(tang)（英(ying)）、胡蘿卜蓉湯(tang)、炸(zha)火腿奶酪(lao)豬(zhu)排（法(fa)）、炸(zha)奶油(you)蝦球（法(fa)）、黃(huang)油(you)檸檬煎魚（法(fa)）、米蘭豬(zhu)排（意）、法(fa)式菜(cai)(cai)(cai)系(xi)(xi)列、意大利菜(cai)(cai)(cai)系(xi)(xi)列、美(mei)國(guo)(guo)菜(cai)(cai)(cai)系(xi)(xi)列、俄羅斯菜(cai)(cai)(cai)系(xi)(xi)列、英(ying)國(guo)(guo)菜(cai)(cai)(cai)系(xi)(xi)列等(deng)菜(cai)(cai)(cai)系(xi)(xi)，日本壽司、韓國(guo)(guo)泡菜(cai)(cai)(cai)、海(hai)南雞(ji)飯、新加坡肉(rou)骨茶(cha)、印度咖喱(li)雞(ji)、泰式海(hai)鮮粉(fen)絲沙拉等(deng)東南亞菜(cai)(cai)(cai)系(xi)(xi)列等(deng)。學習時間可(ke)以是兩(liang)年(nian)、一年(nian)、半(ban)年(nian)、半(ban)年(nian)、兩(liang)個月。

短(duan)期廚師(shi)培訓(xun)班(ban)

涉及調酒、火鍋、特色(se)小吃、干鍋、串串、冒菜(cai)(cai)(cai)、鹵(lu)菜(cai)(cai)(cai)、西點烘焙(bei)、蛋糕、咖(ka)啡(fei)、面點早餐、酸(suan)辣粉、麻辣燙、等眾(zhong)多中外名(ming)小吃、特色(se)菜(cai)(cai)(cai)品(pin)，能夠滿足(zu)不同人(ren)群的學(xue)習需求。學(xue)習時間三個月(yue)、兩個月(yue)、一(yi)個月(yue)不等。

這所學校可以滿足不同需求的人就讀，而且種類繁多，同學們要是時間充裕還可以多學幾種，將來找工作或是開店都是非常不錯的呢。那么以上就是北極星擇校網整理的“四川有什么好的廚師職業學校嗎”的全部內容。

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