旅(lv)游管理(li)

專(zhuan)業(ye)(ye)簡介：旅(lv)游(you)(you)管(guan)理(li)專(zhuan)業(ye)(ye)是隨著旅(lv)游(you)(you)經濟(ji)的(de)發(fa)展、旅(lv)游(you)(you)產(chan)業(ye)(ye)的(de)發(fa)育而(er)建立的(de)一個新型學科(ke)。在中(zhong)國，這(zhe)門(men)(men)學科(ke)的(de)產(chan)生只有(you)二十年的(de)時(shi)間，但已成為工(gong)商管(guan)理(li)學科(ke)體(ti)系中(zhong)的(de)一個重要的(de)學科(ke)部門(men)(men)，培養具有(you)旅(lv)游(you)(you)管(guan)理(li)專(zhuan)業(ye)(ye)知識，能在各級(ji)(ji)旅(lv)游(you)(you)行(xing)政管(guan)理(li)部門(men)(men)、旅(lv)游(you)(you)企事業(ye)(ye)單(dan)位從事旅(lv)游(you)(you)管(guan)理(li)工(gong)作的(de)高(gao)級(ji)(ji)專(zhuan)門(men)(men)人(ren)才。

培養(yang)目標(biao)：旅(lv)游(you)(you)服(fu)務與管(guan)理專業簡介 一(yi)、培養(yang)目標(biao)： 使學(xue)生掌握(wo)導(dao)游(you)(you)服(fu)務、旅(lv)行(xing)社基層(ceng)管(guan)理、酒店服(fu)務與管(guan)理的(de)基本(ben)知識和(he)專業技(ji)能(neng)(neng);培養(yang)學(xue)生具有較強(qiang)(qiang)的(de)漢語(yu)和(he)英語(yu)口語(yu)表達能(neng)(neng)力(li)(li)和(he)人際溝通能(neng)(neng)力(li)(li);具有良好的(de)服(fu)務意(yi)識、禮儀禮節和(he)較強(qiang)(qiang)的(de)應變能(neng)(neng)力(li)(li)。成為從事(shi)導(dao)游(you)(you)和(he)旅(lv)行(xing)社管(guan)理的(de)專業人員(yuan)、賓館服(fu)務和(he)基層(ceng)管(guan)理人員(yuan)。有較強(qiang)(qiang)的(de)溝通協調能(neng)(neng)力(li)(li)、組織能(neng)(neng)力(li)(li)和(he)團隊精神。

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市場營(ying)銷

培養具備管(guan)理、經濟、法律、市(shi)場營(ying)銷(xiao)等方面的(de)知識(shi)和能(neng)力(li)，能(neng)在企、事業單位(wei)及政府部門從事市(shi)場營(ying)銷(xiao)與管(guan)理以及教學、科研方面工(gong)作的(de)工(gong)商管(guan)理學科高(gao)級專門人才(cai)。

主要課程：管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)(li)學(xue)(xue)(xue)、微觀經濟(ji)學(xue)(xue)(xue)、宏(hong)觀經濟(ji)學(xue)(xue)(xue)、管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)(li)信息(xi)系(xi)統(tong)、統(tong)計學(xue)(xue)(xue)、運籌學(xue)(xue)(xue)、會計學(xue)(xue)(xue)、財務(wu)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)(li)、市場(chang)營銷(xiao)(xiao)(xiao)、經濟(ji)法、消費者行為(wei)學(xue)(xue)(xue)、消費心理(li)(li)(li)(li)(li)學(xue)(xue)(xue)、國際市場(chang)營銷(xiao)(xiao)(xiao)、市場(chang)調查(cha)、基礎會計、金融概(gai)論、企業銷(xiao)(xiao)(xiao)售策劃、商(shang)(shang)業銀行實務(wu)、人(ren)力資源管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)(li)學(xue)(xue)(xue)、市場(chang)調查(cha)與預測、分(fen)銷(xiao)(xiao)(xiao)渠道管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)(li)、銀行營銷(xiao)(xiao)(xiao)、服務(wu)營銷(xiao)(xiao)(xiao)、客戶關系(xi)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)(li)、定價(jia)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)(li)、現代推(tui)銷(xiao)(xiao)(xiao)技(ji)術(shu)、營銷(xiao)(xiao)(xiao)創新、廣(guang)告(gao)理(li)(li)(li)(li)(li)論與實務(wu)、財政(zheng)與稅收、公共關系(xi)學(xue)(xue)(xue)、廣(guang)告(gao)溝通、促銷(xiao)(xiao)(xiao)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)(li)(li)以及商(shang)(shang)務(wu)禮儀和商(shang)(shang)務(wu)談判等。

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酒(jiu)店服務(wu)與管(guan)理(li)

培(pei)養擁護黨(dang)的(de)基(ji)(ji)本(ben)路線，適應生產、建設、管(guan)理(li)、服務第(di)一線的(de)，德(de)智體美等全面發展的(de)中等職業技術應用性專門(men)人才。要求學生掌(zhang)握經濟管(guan)理(li)基(ji)(ji)礎理(li)論，酒(jiu)(jiu)店、餐飲與(yu)旅(lv)游基(ji)(ji)礎知識，具備酒(jiu)(jiu)店基(ji)(ji)本(ben)管(guan)理(li)與(yu)服務能力。學生畢(bi)業后主要去各飯店、酒(jiu)(jiu)店、賓館從(cong)事酒(jiu)(jiu)店基(ji)(ji)層管(guan)理(li)及餐飲、客房(fang)服務工作。

主(zhu)要課(ke)程(cheng)：飯(fan)(fan)店(dian)管(guan)(guan)理(li)概論、中餐服務與(yu)管(guan)(guan)理(li)、西餐服務與(yu)管(guan)(guan)理(li)、客房服務與(yu)管(guan)(guan)理(li)、前廳服務與(yu)管(guan)(guan)理(li)、康樂服務與(yu)管(guan)(guan)理(li)、菜點酒水(shui)知(zhi)識、飯(fan)(fan)店(dian)服務案例分析、飯(fan)(fan)店(dian)服務英(ying)語、舞蹈、形體(ti)訓練、茶藝(yi)表演(yan)、飲(yin)食文化、高爾夫球(qiu)(qiu)場(chang)(chang)管(guan)(guan)理(li)、高爾夫球(qiu)(qiu)場(chang)(chang)禮儀(yi)、怎樣打(da)高爾夫球(qiu)(qiu)、現代禮儀(yi)等。

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