酒店(dian)管理專業(ye)介紹

專業主要課(ke)程：酒(jiu)店(dian)(dian)管理(li)概論、現代酒(jiu)店(dian)(dian)管理(li)、酒(jiu)店(dian)(dian)心理(li)學(xue)、旅游(you)學(xue)概論、前廳客房服務與(yu)管理(li)、餐飲服務與(yu)管理(li)、菜點與(yu)酒(jiu)水、酒(jiu)店(dian)(dian)英語、現代酒(jiu)店(dian)(dian)營銷(xiao)、酒(jiu)店(dian)(dian)財務管理(li)、會議服務與(yu)管理(li)、康(kang)樂(le)服務與(yu)管理(li)。

培養(yang)目標：培養(yang)全面掌(zhang)握(wo)酒(jiu)店的經營(ying)(ying)管(guan)(guan)理，熟悉旅行社業務(wu)，能(neng)綜合(he)運用所學知識分析和(he)解(jie)決經營(ying)(ying)管(guan)(guan)理中實際(ji)問題的一線管(guan)(guan)理人員和(he)技術骨干。

主(zhu)干課程：大學英語(yu)、旅(lv)游(you)英語(yu)、旅(lv)游(you)日語(yu)、旅(lv)游(you)心理(li)學、中(zhong)外禮儀、旅(lv)游(you)法規、飯店會計(ji)、餐飲(yin)運行(xing)與(yu)管理(li)、前廳運行(xing)與(yu)管理(li)、客房服務(wu)與(yu)管理(li)、形體、導(dao)游(you)業務(wu)、旅(lv)行(xing)社管理(li)、現代賓(bin)館管理(li)、市(shi)場(chang)營(ying)銷、計(ji)算機文化(hua)與(yu)應用。

各類證(zheng)(zheng)書：餐(can)廳服務員(yuan)中級(ji)證(zheng)(zheng)、客房服務員(yuan)中級(ji)資(zi)格(ge)證(zheng)(zheng)、普通話導游證(zheng)(zheng)、計算機等(deng)級(ji)二(er)級(ji)證(zheng)(zheng)、英語(yu)等(deng)級(ji)三(san)、四(si)級(ji)證(zheng)(zheng)、普通話二(er)級(ji)證(zheng)(zheng)。

就業方向：面(mian)向星級酒店、移動公(gong)司、房地產公(gong)司、物業管理公(gong)司等相關企業。

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重慶商務職業學院始建于1962年，是由(you)重(zhong)慶市政府舉辦(ban)、市商務委與市教委共建的全(quan)日(ri)制公辦(ban)普(pu)通高等院校，是重(zhong)慶市“優質高職”建設立項單位。學校位于(yu)生(sheng)態環境優美、文(wen)化(hua)氛圍濃(nong)郁(yu)、科(ke)技產業發達的重(zhong)慶大學城，雄踞渝蓉高速要塞，背倚縉(jin)云秀峰，如玉帶溪河縈繞。學校占地580余畝(mu)，建筑面積(ji)24.5萬(wan)平(ping)方米，在校(xiao)學生9500余名，教學儀器及實訓設備8000余萬元，館藏各類圖書36萬余(yu)冊。

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?重慶(qing)商(shang)務職業學院名師薈萃，英才云集(ji)，教(jiao)職工(gong)462人，其(qi)中具有教(jiao)授、副教(jiao)授職稱的專任教(jiao)師占35.7%，碩士、博士研究生學(xue)歷教(jiao)師占85%，“雙師(shi)素質(zhi)”教師(shi)占82%，聘請(qing)103名行(xing)業(ye)高技能人才擔(dan)任實訓教師。海外留(liu)學經歷占10%，省(部(bu))級以上勞模、教學名師、行業領(ling)軍人物等30余名。

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重慶商(shang)務(wu)職業(ye)學院立足經濟社會發展(zhan)需要，依托行業(ye)資源(yuan)優(you)勢，對接國家“一帶(dai)一路”、長江經濟帶(dai)及重慶現代商(shang)貿服(fu)務(wu)業(ye)等發展(zhan)戰略設置專(zhuan)業(ye)，形(xing)成了(le)財務(wu)金融、工商(shang)管理、電(dian)商(shang)物(wu)流(liu)、餐飲旅游、出版傳媒、信息技(ji)術等六大專(zhuan)業(ye)群，33個招(zhao)生專業(ye)，建(jian)有重(zhong)慶市商貿人才培訓(xun)基(ji)地、印刷包裝職業(ye)培訓(xun)基(ji)地、餐(can)飲高技能人才培訓(xun)基(ji)地，共建(jian)“京東(dong)校園實(shi)訓(xun)中心”“蘇寧易購(gou)校園店”等開放性技能實(shi)訓(xun)平臺80余(yu)個，著力打(da)造(zao)商貿產教融合(he)創(chuang)(chuang)新創(chuang)(chuang)業示(shi)范基地(di)。近三年，畢業生就業率均達98%以(yi)上。

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